¥ 1,980 税込

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チップトリーリトルスカーレット・ストロベリージャム340ｇ
これは一度食べるべき商品ですジャムの概念が変わります

ティプトリーのシグネチャー・コンサーブは、極小の希少なリトル・スカーレット・ストロベリーから作られる、濃い真紅の贅沢なジャム。『リトル・スカーレット・ストロベリー』は、通常1Pコイン（最大20mm）よりも小さい。
ウィルキン＆サンズ社は、このイチゴを商業的に栽培している世界で唯一の会社であり、リトル・スカーレット・コンサーブはティプトリーだけのものです。
リトル・スカーレットがジェームズ・ボンドお気に入りのコンサーブのひとつであることをご存知ですか？
イアン・フレミングの小説『ロシアより愛をこめて』にも、私たちの大好きなリトル・ストロベリーが登場します。
ウィルキン家は1757年からイギリス　エセックス州ティプトリーで農業を営み、1885年からはここで高品質の保存食を製造しています。
伝統的な英国産フルーツを幅広く栽培し、農場に併設されたナッツフリーの工場で保存食や調味料を製造しています
130年以上も受け継がれる伝統のレシピに基づき、広大な自家農園と信頼できる農園で。
英国の伝統的なフルーツを幅広く栽培し、農場に隣接するナッツフリーの工場でコンセルジュや調味料を製造しています。
収穫された果実を原料とし、合成着色料や香料、保存料は一切使用していません
フルーツを手作業で検査し、伝統的な銅底の鍋を使って少量ずつ調理しています。
☆1911年、英国王ジョージ5世から英国王室御用達の栄誉を授かり、2010年にはエリザベス女王が工場を訪問されました。
中でもフラッグシップ(メーカーの顔となるトップの製品)となる
リトルスカーレット・ストロベリージャムは香り豊かな小粒(最大20ｍｍ)のイチゴで
広大な自家農園で作られる新鮮な完熟リトルスカーレットを使用したものです

小さな完熟した苺を手で摘み取り形を残したまま何時間も同の鍋で煮詰めます　
想像しただけでも手間がかかり高価なのは頷けます